Makanan Yang Mengandungi Vitamin C Paling Tinggi
![Makanan yang mengandungi vitamin c paling tinggi](https://azuraabdul.com/wp-content/uploads/2018/10/MakananTinggiVitC_Poster.jpg)
Vitamin C atau juga dikenali sebagai ascorbic acid, merupakan vitamin yang larut dalam air. Ia bertindak sebagai antioksida yang juga mengekalkan kesihatan setiap tisu dalam badan. Kandungan Vitamin C paling tinggi terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Kekurangan Vitamin C dalam badan akan menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. Antara simptomnya termasuk badan mudah lebam, gusi berdarah, lemah letih lesu, luka lambat sembuh. Kalau teruk sangat, akan dapat skurvi.
Vitamin C tidak disimpan di dalam badan manusia. Jadi, keperluan untuk memastikan kita makan makanan segar yang mengandungi Vitamin C paling tinggi setiap hari menjadi sangat penting. Antara kepentingan Vitamin C ialah untuk membantu dalam serapan zat besi, menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko sakit sendi dan sakit jantung.
![Bilakan waktu terbaik untuk ambil vitmin c?](https://azuraabdul.com/wp-content/uploads/2020/02/label-waktu-terbaik-ambil-vitamin-c.jpg)
Bagi yang mengamalkan gaya hidup sihat dengan pemakanan yang seimbang, ini tidak menjadi suatu masalah yang besar. Tetapi bagi mereka yang merokok dan bergantung kenyang dengan makanan segera, mencukupkan Vitamin C untuk melawan serangan oksidatif dan memelihara setiap tisu dalam badan akan menjadi sangat sukar.
Apakah antara (buah-buahan dan sayur-sayuran) makanan yang mengandungi Vitamin C paling tinggi?
Antara makanan yang tinggi dengan Vitamin C termasuklah brokoli, cantaloupe, bunga kubis, kale, kiwi, oren, betik, cili benggala, ubi keledek, strawberi, dan tomato. Biasa dengar bukan? Memang senang untuk mencukupkan keperluan harian Vitamin C kita sebenarnya.
Ini antara 20 makanan dalam kategori superfood yang mengandungi Vitamin C paling tinggi (mengikut USDA national nutrient database) yang boleh dimasukkan ke dalam menu harian kita:
- Black Currant — 1 cup: 203 milligrams (338 percent DV)
- Red Pepper — 1 cup: 190 milligrams (317 percent DV)
- Kiwifruit — 1 cup: 164 milligrams (273 percent DV)
- Guava — 1 fruit: 126 milligrams (209 percent DV)
- Green Bell Pepper — 1 cup: 120 milligrams (200 percent DV)
- Orange — 1 large: 98 milligrams (163 percent DV)
- Strawberries — 1 cup: 89 milligrams (149 percent DV)
- Papaya — 1 cup: 87 milligrams (144 percent DV)
- Broccoli — 1 cup, raw: 81 milligrams (135 percent DV)
- Kale — 1 cup, raw: 80 milligrams (134 percent DV)
- Parsley — 1 cup: 80 milligrams (133 percent DV)
- Pineapple — 1 cup: 79 milligrams (131 percent DV)
- Brussels Sprouts — 1/2 cup, cooked: 48 milligrams (81 percent DV)
- Cauliflower — 1 cup, raw: 46 milligrams (77 percent DV)
- Mango — 1 cup: 46 milligrams (76 percent DV)
- Lemon — 1 fruit: 45 milligrams (74 percent DV)
- Grapefruit — 1/2 fruit: 38 milligrams (64 percent DV)
- Honeydew — 1 cup: 32 milligrams (53 percent DV)
- Peas — 1 cup, cooked: 23 milligrams (38 percent DV)
- Tomatoes — 1 cup, raw: 23 milligrams (38 percent DV)
Kenal semuanya bukan? Untuk luaskan lagi pilihan kita, semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran terutama berdaun hijau mempunyai kandungan Vitamin C yang tinggi, termasuk nutrisi lain. Apa yang perlu kita buat ialah – makan serba sedikit gabungan sayur-sayuran dan buah-buahan segar pelbagai warna setiap hari.
Semoga perkongsian ini bermanfaat.
AzuraAbdul.com – Penuaan Sihat Bermula Sekarang!
Sumber:
HealthLine.com: 20 Foods That Are High in Vitamin C
WebMD.com: Foods With Vitamin C Besides Oranges